SB–Verpackung

In der SB-Abteilung kümmern sich Thomas und sein Team um die richtige Verpackung der Wurst für die Selbstbedienungstheke im Supermarkt (kurz: SB-Ware).

Die überdimensionalen Schneidemaschinen schneiden in Sekundenschnelle die meterlangen Würste auf. Beinahe zeitgleich fächern, stapeln oder runden sie die Scheiben in dafür vorgesehene Kunststoffverpackungen, die unter Schutzatmosphäre luftdicht verschlossen werden.

Je nach Kundenwunsch sind die Verpackungsformen unterschiedlich: flache und breite oder tiefe und schmale Packungen, mit wenigen dicken oder aber vielen dünnen Scheiben – hier entscheidet der Kunde, was in die Packung gelangt.
Eines haben jedoch alle Packungen gemeinsam: aufs Gramm genau wird abgepackt.

Die Mitarbeiter an den Verpackungsmaschinen achten mit größter Sorgfalt darauf, dass keine Wurst „aus der Reihe tanzt“ und die Packungen akkurat versiegelt werden. An dieser entscheidenden Stelle der Produktion ist abermals Perfektion gefragt. Ein keimfreies Arbeitsumfeld sorgt zusätzlich dafür, dass keinerlei Verunreinigungen in die Wurstverpackungen gelangen und unsere Kunden lange Freude an den Produkten haben.

Auf dieser letzten Reise der Wurst stehen die Mitarbeiter der Verpackung dafür gerade, dass auch dass Äußere der Astro-Spezialität das verspricht, was die Ware hält.