Envase para autoservicio

En el departamento de autoservicio, Michael y su equipo se encargan de elegir el envase correcto para el embutido que se expone en las estanterías de autoservicio del supermercado.

La enormes máquinas cortadoras cortan los embutidos de un metro de longitud en cuestión de segundos. Casi al mismo tiempo, los apilan en forma de abanicos o circularmente en los envases de plástico previstos para ellos, que se sellan herméticamente en una atmósfera protegida.

Según lo desee el cliente, las formas del envase varían desde planas y anchas a produndas y estrechas. Éstas se pueden rellenar con pocas lonchas gruesas o con más lochas pero más finas: el cliente es el que decide lo que contiene el envase.

No obstante, todos los envases tienen algo en común: se pesan exactamente los gramos exactos.

Los empleados que trabajan con las máquinas de envasado se encargan con mucho cuidado de que ningún embutido se desvíe de las hileras y de que los envases se sellen correctamente. En este puesto decisivo de la producción, la perfección es una necesidad. Además, un área de trabajo libre de gérmenes asegura que los envases no se contaminen con gérmenes y que nuestros clientes disfruten durante mucho tiempo de nuestros productos.

Finalmente, en este último viaje del embutido hasta el cliente, los trabajadores del departamento de envasado son los responsables de asegurar que el aspecto exterior de las especialidades de Astro corresponda con los altos estándares de calidad que contienen los productos.