Self-service-förpackning

I avdelningen för self-service-förpackning ser Thomas och hans team till att korven förpackas på rätt sätt för den öppna frysdisken i affären.

De stora skärmaskinerna delar de meterlånga korvarna på några få sekunder. Nästan samtidigt läggs de i fack, runda formar eller staplas i de för detta ändamål avsedda plastförpackningarna, som försluts fullkomligt lufttätt i skyddad atmosfär.

Förpackningsformerna varierar allt efter kundens önskemål: släta och breda eller djupa och smala, med få tjocka eller många tunna skivor – här är det kunden som bestämmer.

Alla förpackningar har dock en sak gemensamt: de innehåller exakt den mängd som kunden lovats

Personalen vid förpackningsmaskinerna ser till att förpackningarna sluts enligt föreskrift. I detta slutskede av produktionen är perfektion en nödvändighet. En bakteriefri miljö sörjer dessutom för att ingen smuts hamnar i korvförpackningarna och att våra kunder får fräscha produkter de kan ha glädje av.

Slutligen ansvarar också förpackningspersonalen för att korven har ett tilltalande yttre.